远安：校外托管厨房“云监管” 守护学生舌尖上的安全【图】

　　远安网（通讯员柏芮）近年来，校外托管机构如雨后春笋般兴起，其中食品安全一直是市场监管领域的“老大难”问题，如何保障托管学生食品安全？远安县市场监督管理局精准施策，在鸣凤城区试点推行校外托管机构厨房“云监管”平台。即商家安装后厨监控，市场监管部门依托网络App实时监测后厨，通过线上监控、群内曝光、线下复查，实现“线上＋线下同步市场监管”。

　　“常姐托管后厨工作人员未着工作服帽，请整改。”9月4日上午9点03分，县市场监管局执法人员张晓波在“云监管”平台上发现问题后，将视频截图发至远安网远安县托管机构微信群。

　　常姐托管机构负责人看到群内曝光信息后，立即通知店里后厨人员着工作服帽。9点08分，校外托管机构厨房“云监管”平台上再次出现的画面，已是规范着装的后厨工作人员。

　　从发现问题到整改完成，只花了短短5分钟。本周内，县市场监管局线下执法人员将再次实地查看这家托管机构的后厨，以此巩固线上监管实效。

　　“厨房云监管只需要安装摄像头，安装费用低，效果真好。店内厨房有监控，我可以随时管理员工，政府部远安县网门实时监管我们，家长一看就很放心。”校外托管机构桃李之家的负责人李桃告诉笔者，她在县内经营的三家托管机构，都已加入厨房“云监管”平台。

　　校外托管机构厨房“云监管”平台实现了“及时发现问题、实时整改问题、高效查处问题”的特色化市场监管，是远安县市场监管局治理校外托管机构食品安全监管难题的创新之举。目前，远安网远安县已有20家托管机构加入远安网远安县托管机构厨房“云监管”平台，其他机构正在陆续推进中。

　　“我们的目标就是要让远安网远安县托管机构食品安全更加透明化、市场监管更加高效化，真正做到全方位、零死角监管。”远安县市场监管局鸣凤所所长董邦剑说道。